افسانه صفوي كه متولد 1334 در شيراز است، تحصيلات كارشناسي خود را سال 1350 در رشته شيمي در دانشگاه شيراز و دوره كارشناسي ارشد را در سال 1357 و دوره دكتري را در سال 1360 در دانشگاه بيرمنگام انگلستان به پايان برده و به عنوان نخستين زن ايراني كه در علوم پايه به رتبه استادي رسيده است، استاد پايه 25 دانشگاه شيراز است.

دكتر صفوي كه بيش از 155 مقاله در مجلات علمي معتبر بين‌المللي و 130 مقاله در كنفرانس‌هاي داخلي و خارجي و راهنكمايي و سرپرستي 26 رساله دكتري و 40 پايان‌نامه كارشناسي ارشد را در كارنامه خود دارد همچنين برنده جايزه علمي بين‌المللي پرفسور عبدالسلام در رشته شيمي، پر مقاله‌ترين دانشمند زن كشورهاي جهان سوم و برنده نشان دانش (سال 1383) و دارنده عنوان استاد نمونه كشوري سال 1380 و چندين بورس، نشان و جايزه علمي داخلي و خارجي است.